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Uma boa base de recheio é fundamental, e optar por ingredientes de boa qualidade faz toda a diferença. A partir desta “receita base” você pode usar toda a criatividade, substituindo o chocolate branco por chocolate ao leite ou agregar crocantes, frutas… tudo o que sua imaginação optar.
Aprenda um delicioso Recheio para bolo:
Preparo:
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Leve ao fogo, o leite condensado, o leite e o amido de milho até engrossar;
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Retire do fogo e acrescente o chocolate e por último o creme de leite.
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Este é o básico para o recheio, agora é só usar a criatividade para criar os sabores.
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Este creme com chocolate branco, você poderá utilizá-lo como primeiro recheio para bolos nos sabores de ouro branco, morango tradicional, ameixa, pêssego…
Se for substituir o chocolate branco por chocolate ao leite, utilize em bolos com recheio sensação, dois amores, brigadeiro… com certeza fica maravilhoso!
Acrescentando apenas coco, fica extremamente saboroso e combina bem com bolos de abacaxi, pêssego, ameixa, prestígio…
E para os que gostam de amendoim, experimente acrescentar uma colher de cacau em pó e 2 colheres de farinha de amendoim. Hummmmmmm! Simplesmente uma delícia.
Aproveite estas dicas, com certeza irá amar.
Com certeza ficará um excelente recheio para bolo!
Amando as aulas … Obrigada
Bom dia,Keilla
Estou amando suas técnicas… é rápida e objetiva…grata por passar isso pra nós…
Parabéns, sucesso…
Gostei bastante era o que eu estava procurando.